För Dal, Grytor & Hummus

Oavsett om det är linser, mungbönor eller kikärter: denna krydda får inte bara alla typer av baljväxter att smaka gott, utan kummin, koriander och fänkål ger också en behaglig känsla i magen.

Tips: Särskilt bra med ayurvedisk dal gjord på gula mungbönor.

• för baljväxter
• recept sammansatt enligt ayurvedisk kunskap
• gjord av de finaste ekologiska kryddorna
• kärleksfullt producerad i vår kryddfabrik

Den välkända Ayurvediske kocken Udo Schneider skapade denna kryddblandning.

Den gör linser mer lättsmälta och hjälper till att minska uppblåsthet och gaser. Den är stimulerande utan att vara för het.

Förbered genom att rosta kryddblandningen lätt i ghi innan du tillsätter linserna.

Eller strö på linserna när rätten är färdig.

Ingredienser: Spiskummin*, Koriander*, Gurkmeja*, Fänkål*, Anis*, svartkummin*, Lagerblad*, Basilika*
*certifierad ekologisk