Denna produkt går enbart att köpa via leveransmetoden "Hämta i Butik UMEÅ" Detta är ett mycket bra vetemjöl att alltid ha hemma, ett mjöl som funkar till allt. Visste du att Vetemjöl Special heter Vetemjöl Bageri inom bageribranschen? Därav namnet på detta starka vetemjöl. Detta mjöl erbjuder hög proteinhalten och jättebra bakegenskaper. Mjölet passar till all slags bakning och matlagning samt är ett perfekt pizzamjöl. Mjölet är malt till största delen av vårvetesorten Qvarna. På grund av en omfattande brand hos Warbro Kvarn den 13 augusti 2022 så är detta mjöl valsmalet hos Orga Kvarn utanför Norrköping. Mjölet är kanske inte exakt så som du är van vid om du handlat från Warbro Kvarn tidigare, men vi lovar, det är riktigt bra ändå. Spannmålet är precis liksom tidigare odlat i nära samarbete med Warbro Kvarns kontraktsodlare i Sörmland och Mälardalen. Och precis som tidigare så jobbar man helt utan tillsatser.Vårt ekologiska Vetemjöl Bageri är ett siktat, lite ljusare och starkare mjöl med bra bakegenskaper och som mals av den innersta delen av kärnan.