Ekologisk malört är känd växt i örtagården. Växer ej vilt i Sverige. Kraftig, kryddrik doft och stark smak av eterisk olja och bitterämnen.
Innehåller 0,2-1,5 % eterisk olja och bitterämnen.
Genom sitt innehåll av eterisk olja och bitterämnen är malört ett aromatisk bittermedel som i mycket små doser stimulerar körtelproduktionen, är starkt galldrivande, kramplösande och stimulerande på tarmrörelserna.
Malört används som aptitstimulerande medel vid dålig aptit, dålig matsmältning och som galldrivande, kramplösande medel vid gallbesvär.
1-1,5 gr (1 tsk torkad malört) till 2,5 dl vatten. Häll det kokande vatt på örten. Låt dra 10 min under lock. Drickas föra maten vid aptitlöshet eller efter maten som galldrivande medel.