Maskrosrötter är rika på bitterämnen, pektin, garvämnen, inulin och slemämnen. Bitterämnena stimulerar aptiten och matspjälkningen och gör att vi producerar mer gallaoch andra magsafter vilket gör att vi bättre spjälkar fett och olja. Garvämnen är milt sammandragande och slemämnena skyddande!

Inom Ayurveda:
Minskar Pitta och Kapha överskott. Används för problem med brösten och bröst körtelen(invärtes)
Har även en positiv effekt på det lymphatiska systemet. Utrensande för lever och galla. Lätt urindrivande. Fungerar bra tillsammans med karborrerot vid för hög pitta eller bara som svalkande under sommaren.(tillsätt gärna lite kardemumma och koriander för smaken)

Vetenskapligt namn: Taraxacum officinale
Ursprungsland: Polen